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進口葡萄酒檢出銅含量超標
時間：2013-10-31 作者：admin 瀏覽：2609 [ 返回 ]一直以來，國人對于進口產(chǎn)品都會有較好的信任度，然而這并不代表進口的就一定沒有問題。像葡萄酒，本身就是源于國外的，人們自然對進口葡萄酒特別信任，然而就在日前，廣東黃埔檢驗檢疫局從一批進口白葡萄酒中檢出重金屬銅超標情況，超出國家限定標準兩倍。據(jù)悉，該批貨物共20紙箱240瓶，來自烏克蘭。按照相關(guān)規(guī)定，黃埔局對該批葡萄酒實施銷毀處理。
葡萄酒中銅超標會影響酒的穩(wěn)定性，加快葡萄酒氧化，使之產(chǎn)生混濁沉淀。銅作為一種微量元素，正常情況下對人體是有益的，但過量攝入可能引發(fā)銅中毒，導(dǎo)致神經(jīng)損傷。葡萄酒中銅的來源主要有三種情況。一是吸收土壤中的銅；二是葡萄酒釀造、過濾等生產(chǎn)過程中與金屬容器工具接觸，也可使葡萄酒中的金屬物質(zhì)銅、鐵含量增加；三是葡萄采摘前噴灑農(nóng)藥過多，就會使葡萄果實表皮附上銅離子較多，使發(fā)酵后的葡萄酒含銅量升高。
天鑒檢測在此借用檢疫部門的忠告，提醒廣大消費者，購買進口葡萄酒需三看：一看營業(yè)執(zhí)照，從正規(guī)商家選購放心酒；二看中文標簽，按照我國規(guī)定，所有進口葡萄酒均須加貼中文標簽；三看衛(wèi)生證書，每一批正規(guī)渠道進口的葡萄酒均要提供檢驗檢疫部門出具的衛(wèi)生證書，消費者在購買時可向商家索取查看。
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