在中國國家標準中,食品接觸材料被分成食品包裝用材料及食具容器兩類。根據(jù)具體材質(zhì),有一系列衛(wèi)生標準加以規(guī)范管理。另外,對某些塑料材質(zhì),如聚乙烯PE,聚丙烯PP,聚苯乙烯PS,樹脂及成型品分別由不同的衛(wèi)生標準加以管理,其中的指標各也不相同。主要理化指標通常包括蒸發(fā)殘渣、重金屬(以鉛計)、高錳酸鉀消耗量、脫色實驗等。
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